Характеристика и биологические особенности выращивания житняка. В сене житняка содержится 6,5 — 8% протеина, имеет превосходный состав минеральных веществ. Питательность его высокая. Житняк широко возделывают в степных районах нашей страны, особенно в Заволжье, Северном Казахстане и в Западной Сибири. Корневая система житняка мочковатая, проникающая в почву на глубину до 2,5 м. Стебель полый, хорошо облиственный, высотой 50-80 см, реже больше. Соцветие - колос. По строению колоса различают житняк узкоколосый и житняк ширококолосый. Из узко-колосых житняков наибольшее распространение получили сибирский и пустынный. Житняк сибирский, или песчаный (Agropyrum sibiricum (Wild.) Р. В.) распространен в песчаных степях Западной Сибири, на Нижней Волге, в Казахстане, Туркмении и Узбекистане. Встречается на юге Украины и на Кавказе. Возделывается в юго-восточных районах страны. Житняк пустынный (Agropyrum desertorum Fisch.). Произрастает в степях Прикаспийской низменности. Встречается в пустынной степи. Это самый засухоустойчивый вид житняка.
Среди ширококолосых житняков возделываются два вида - гребневидный и гребенчатый.
Житняк гребневидный (Apropyrum pectiniforme Roem. et Schult.) широко распространен в степях, на суходольных лугах и лиманах южной части лесостепи, европейской части РФ, Западной Сибири, в Средней Азии и на Кавказе. Этот вид житняка получил самое широкое распространение в земледелии степных и сухостепных районов. Житняк гребенчатый (Agropyrum cristatum L. Gaerth.). Основное распространение в Восточной Сибири, Средней Азии, на Алтае. Отличается наивысшей зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью. Вес семян гребенчатого житняка составляет в 1000 семян от 1,8 до 2,1 г. Плоды пленчатые с остевидным заострением. Морозостойкость и зимостойкость житняка высокие. По этим показателям он превосходит люцерну посевную. Обладая большой засухоустойчивостью, житняк неплохо переносит длительную засуху, а после выпадения осадков хорошо отрастать. Житняк растет на нейтральных и слабо засоленных почвах.
На одном месте житняк может расти от 15 до 20 и более лет, а наибольшие урожаи дает в первые 4 — 5 лет своей жизни.
Место в севообороте. Житняк в смеси с бобовыми травами в большинстве случаев подсевают под покров яровой пшеницы, ячменя, а иногда и под покров проса. Выбор покровной культуры под посевы определяется местными условиями. Однако существует одно правило: подсевать житняк или бобово-житняковую смесь следует под ту покровную культуру, которая обеспечивает получение более высокого урожая сена. В Северном Казахстане, Западной Сибири освоены теперь 4 — 5 польные севообороты без многолетних трав. Здесь житняк высевают в выводном поле или на пастбищах. Удобрения. Значительно повышает урожай сена житняка навоз. Минеральные удобрения рекомендуется вносить из расчета 30 — 60 кг азота, 45 — 60 кг Р2О5 и 30 — 45 кг К2О на 1 га под основную вспашку. Желательно вместе с семенами трав высевать по 50 кг гранулированного суперфосфата на 1 га.
Обработка почвы под житняк. После уборки предшественника проводят лущении стерни и через 2 — 3 недели поле пашут плугами с предплужникоми на глубину от 20 до 25 см, иногда пашут на глубину до 30 см. Рано весной проводят задержку влаги боронованием, а затем проводят культивацию с одновременным боронованием и начинают высев травы одновременно с покровной культурой. Почва под посевы должна быть чистой от сорняков, хорошо обеспечена влагой и питательными веществами.
Посевы житняка. Норма высева семян житняка в чистом рядовом посеве 10 — 12 кг, в травосмесях - 8 — 10 кг, широкорядном посеве - 5 — 7 кг на 1 га с глубиной заделки семян 2 — 3 см.
Уход за культурой. При уборке покровной культуры нужно оставлять стерню высотой 15 — 20 см, которая обеспечивает большое накопление снега, а весной влаги, улучшает зимовку житняка и повышает урожай сена. Ранней весной стерню с поля удаляют боронованием. После скашивания травосмеси или житняка на сено поля снова боронуют тяжелыми боронами в два следа.
Уборка на сено. На сено житняк и травосмеси с ним скашивают в конце колощения или в начале цветения. В степных районах скошенную траву немедленно сгребают в валки. Через 1 — 2 суток сено можно стоговать. В отдельные жаркие дни житняк, скошенный утром, уже к вечеру может быть заскирдован в виде, сухого сена.
Уборка на семена. Спелые семена житняка легко осыпаются. Поэтому его часто скашивают в середине восковой спелости, раздельным способом. Продолжительность ее 10 — 12 дней. В конце восковой спелости семена убирают комбайнами. При большом количестве не разрушенных колосков с семенами ворох пропускают через клеверотерку, а затем через зерноочистительные машины. Очищенные и отсортированные семена житняка обычно не требуют дополнительной сушки.
После доведения семян до посевных кондиций их хранят в закромах слоем не выше 1,5 — 2 м, или затаривают в мешки и складывают в штабеля.
Житняк относится к многолетним злаковым растениям. Род насчитывает около 100 разновидностей. Широкое распространение получил ж. гребенчатый, гребневидный, ломкий, пустынный, понтийский.
Считается отличным кормовым растением, но некоторые виды находят применение в декоративном цветоводстве. Соцветия – колоски, длиной до 12 см, листья узкие, зеленого или серо-зеленого цвета. Молодые колоски зеленого цвета к моменту созревания желтеют. В высоту достигает 30-80 см, при благоприятных условиях образует густые дернины.
Уход и выращивание житняка
Лучше всего развивается на суглинистых и глинистых, сухих почвах с нейтральной или щелочной реакцией. Может расти на песчаных почвах.
Растение отличается засухоустойчивостью, переносит кратковременные застои влаги. В поливах растение не нуждается.
Житняк особо не нуждается в подкормках, но хорошо отзывается на внесение навоза, а так же минеральных удобрений. Удобрения вносят перед посадкой и осенью.
На одном месте может расти более 15 лет. Со временем куртинки разрастаются, при этом центральная часть выпадает, и растение теряет декоративность. Поэтому житняк время от времени обновляют, куртинки делят.
Житняк зимует без укрытия, переносит даже самые суровые зимы, не восприимчив к весенним заморозкам. Однако может выпревать.
Размножение житняка
Растение размножают семенами, посев которых осуществляют под зиму. Хорошо размножается самосевом. Семена заделывают на глубину 2-3 см. В первый год сеянцы развиваются медленно.
Возможно размножение делением куста. Взрослые кусты делят осенью. Деленки сразу сажают на постоянное место. Перед посадкой в почву вносят навоз.
Использование
Житняк выращивают в качестве кормового растения, для заготовки сена. Растение используют для устройства газонов, создания смешанных цветников, альпийских горок. Растение хорошо сочетается с другими декоративными злаками.
Житняк (Agropyron ) – многолетнее рыхлокустовое злаковое растение. Введен в культуру В. С. Богданом в конце XIX столетия на Валуйской опытной станции, а затем получил распространение во многих засушливых районах Заволжья, в южных и юго-восточных областях.
Житняк отличается хорошими кормовыми качествами, питательностью, содержит 10–12% протеина. В 100кг ж итнякового сена содержится 53,2 корм.ед. По переваримости оно может быть приравнено к хорошему луговому сену.
Отличаясь высокой засухоустойчивостью, житняк широко возделывается в южных и степных районах и в засушливых степных районах Поволжья, Казахстана и Сибири.
Из всех злаковых компонентов в бобово-злаковых травосмесях в засушливых районах житняку принадлежит одно из первых мест как наиболее засухоустойчивой культуре. В менее засушливых районах он по урожаю значительно уступает другим многолетним злакам.
Ботаническое описание:
Корневая система мочковатая, проникает в почву на глубину 2–2,5м. Стебель полый, хорошо облиственный. Его высота 50–80см, реже – больше. Житняк имеет много побегов на одно растение. При беспокровном посеве растения первого года жизни имели до 40 побегов.
Плод пленчатый с остевидным заострением.
Масса 1000 семян
1,8–2,1г. Соцветие – колос. По строению колоса различают житняк узкоколосый и шнрококолосый.
Из узкоколосых житняков наибольшее распространение получили два вида: сибирский и пустынный.
Житняк сибирский , или ломкий (Agropyron fragile Р. Candargy ), в естественных условиях распространен в песчаных степях Западной Сибири, на Нижней Волге, в Казахстане, Туркмении и Узбекистане. Встречается на юге Украины и на Кавказе. Получил распространение в земледелии юго-восточных районов страны.
Житняк пустынный (Agropyron desertorum Schult. ) произрастает в степях Прикаспийской низменности. Встречается в пустынной степи. Самый засухоустойчивый вид житняка.
Среди ширококолосых житняков в культуре распространены два вида: гребневидный и гребенчатый.
Житняк гребневидный (Agropyron pectinatum Bcauv. ) широко распространен в степях, на суходольных лугах и лиманах южной лесостепи европейской части, Западной Сибири, в Средней Азии и на Кавказе. Получил самое широкое распространение в земледелии степных и сухостепных районов.
Житняк гребенчатый (Agropyron cristatum Beauv. ) распространен в Восточной Сибири, Средней Азии, на Алтае. Отличается наивысшей зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью.
Биологические особенности:
Как уже отмечалось, житняк
обладает высокой кустистостью. Морозостойкость и зимостойкость очень хорошие. По этим показателям он превосходит люцерну посевную. Обладая большой засухоустойчивостью, житняк способен переносить длительную засуху, а после выпадения осадков хорошо отрастать. Растет на нейтральных и слабозасоленных почвах. На формирование 1ц сухой массы потребляет из почвы 2,2кг N, 0,54кг P2
O5
и 2,1кг K2
O. Может расти на одном месте 15–20 лет и более. Наивысшие урожаи дает в первые 4–5 лет жизни.
Место в севообороте:
В севообороте житняк обычно занимает место после озимых, высеваемых по черным и чистым парам, или после яровых (идущих по озимым), под покров которых высевается в травосмеси. Житняк в смеси с люцерной может служить хорошим предшественником для зерновых культур, в частности для пшеницы.
Удобрения:
Как показывают данные Синельниковской селекционно-опытной станции, внесение 20т/га навоза под предшествующую культуру повышает урожай сена житняка шнрококолосого на 17,6ц и узкоколосого - на 5,3ц. Минеральных удобрений на 1га рекомендуется вносить: 45–60кг P2 O5 , 30–45 K2 O и 30–50кг N. Указанное количество удобрений вносят под основную вспашку. Желательно при посеве вместе с семенами давать 50кг/га гранулированного суперфосфата.
Обработка почвы:
После уборки предшественника проводят лущение стерни, затем через две–три недели поле пашут плугом с предплужником на глубину 20–25см, а иногда и 30 см. Весной проводят раннее боронование, затем культивацию с боронованием и посев трав одновременно с посевом покровной культуры. В каждом конкретном случае система обработки почвы будет видоизменяться. Однако надо иметь в виду, что успех возделывания житняка во многом зависит от качества обработки участка. Почва должна быть чистой от сорняков, хорошо обеспечена влагой и питательными веществами.
Посев:
Норма высева семян житняка 100%-ной хозяйственной годности в чистом рядовом посеве 10–12кг/га, в травосмесях – 8–10кг/га, при широкорядном посеве – 5–7кг/га. Глубина высева семян 2–3см.
Уход за посевами:
При уборке покровной культуры желательно оставлять стерню высотой 15–20см. Это обеспечивает большее накопление снега, лучшую зимовку житняка и повышает урожай сена.
Ранней весной для удаления стерни с поля применяют бороны. После уборки травосмеси или житняка на сено поля снова боронуют тяжелыми боронами в два следа.
Уборка урожая:
Лучший срок уборки на сено житняка и травосмесей с его участием - период от колошения до начала цветения. В степных районах скошенную траву немедленно сгребают в валки. Через 1–2 суток сено можно стоговать. В отдельные жаркие дни житняк, скошенный утром, уже к вечеру может быть заскирдован.
Уборка на семена. При созревании житняка спелые семена легко осыпаются. Его часто убирают в середине восковой спелости раздельным способом. Продолжительность восковой спелости 10–12 дней, поэтому нетрудно определить оптимальный срок начала раздельной уборки семенников.
При наступлении конца восковой спелости необходимо убирать семена прямым комбайнированием. Следует помнить, что при чрезмерно ранней уборке житняка всхожесть семян бывает на 15–20% ниже, чем при уборке в конце фазы восковой спелости или в фазе полной спелости. Кроме того, при уборке семенников в ранние сроки в семенном материале в значительном количестве встречаются так называемые двойчатки и тройчатки – части колоска житняка. При наличии большого количества неразрушенных колосков с семенами ворох пропускают через клеверотерку, а затем повторно – через зерноочистительные машины.
Род Житняк из семейства Злаки объединяет 26 видов растений. Природа поселила эти травянистые многолетники во внетропических зонах Евразии и Северной Африки. С течением времени с помощью человека в ареал вошли Австралия и Америка.
Растения произрастают в лесных и лесостепных зонах, нередко добираясь до полупустынь. Латинское название образовано из сочетания древнегреческих слов «дикая» и «пшеница». Связь с хлебным злаком прослеживается и в славянских вариантах наименования.
У Житняка мочковатая корневая система. Тонкие корешки пронизывают почву до двух метров в глубину. Прямостоячие цилиндрические стебли, как правило, гладкие, иногда - шероховатые. Листья растений имеют линейную форму. Листовые пластинки плоские или чуть свернутые по вертикали. Окраска преимущественно темно-зеленая, но есть виды с сизой и голубоватой листвой.
Межвидовые отличия состоят не только в размерах и расцветке листьев. Все Житняки принято разделять на широко- и узкоколосые. У первых колосья крупные и плотные. У вторых короткие колоски собраны в удлиненный тонкий колос. Цветение приходится на летние месяцы. Плод - светло-желтая миниатюрная зерновка.
Выращивание
В культуре Житняк чаще выращивается как пастбищное и кормовое растение. Однако одному виду, а именно Житняку гребенчатому, нашлось применение в декоративном цветоводстве.
Растение подходит для обустройства садово-парковых газонов. Житняк можно высаживать в миксбордерах в компании с другими представителями семейства Злаковые. Он украшает каменистые горки, оживляет садовые участки с бедными и сухими почвами. Долгоживущее растение не доставляет никаких сложностей в выращивании. Стрижку переносит хорошо, отрастает быстро.
Начиная с двухлетнего возраста Житняки плодоносят, поставляя посадочный материал. Активно размножается самосевом. Кроме того, можно разделить кустик на несколько частей. Деленки приживаются легко.
Болезни и вредители
Ржавчина, грызуны.
Размножение
Семенами, делением корневищ.
Первые шаги после покупки
Семена Житняка продаются отдельно или же в смеси с прочими газонными травами. При покупке важно удостовериться, что срок хранения не истек. Всхожесть семена сохраняют в течение трех лет.
При высевании в открытый грунт следует учитывать климатические условия. В засушливых регионах рекомендуется подзимний посев. В северных районах и при условии регулярного увлажнения возможно весеннее высевание.
Почву необходимо перекопать, удалить сорняки, внести удобрения и полить. Глубина посева зависит от состава грунта. В легкую почву допустимо заглубление на 3–4 см., в тяжелую только на 2 см. Первые всходы появляются через 5 дней, через полторы недели - массово. Еще через месяц наступает кущение. Однако в первый год сеянцы развиваются медленно.
Секреты успеха
Житняк одинаково хорошо развивается на солнечных и притененных участках. Растению подходит любая садовая земля, оно способно расти даже в засоленном грунте. Однако в полной красе Житняк предстает на супесчаных и суглинистых почвах, с надежным дренажным слоем.
Одно из достоинств растения - засухоустойчивость. Влага, которую корни добывают из глубинных слоев почвы, и дожди полностью удовлетворяют потребностям Житняка. Периодическими поливами растение рекомендуется баловать только в особо жаркое лето.
Житняк не нуждается в зимнем укрытии, и без вреда для здоровья переносит возвратные заморозки и кратковременные весенние подтопления. Подкармливают растение дважды в сезон - ранней весной и поздней осенью. Житняк отзывчив как на органические, так и на минеральные удобрения.
Взрослые растения не пропускают на свою территорию сорняки. Юным Житнякам для нормального роста и развития требуются регулярные прополки.
Возможные трудности
Житняк не требует постоянного внимания со стороны владельца. Очень редко поражается ржавчиной. Симптом заболевания - рыжие или бурые пятна и полосы на листовых пластинах. Для лечения разработаны препараты отечественного и импортного производства. Наиболее эффективные представлены на сайте в разделе «Лекарства».
С течением времени кустики Житняка стареют и распадаются. Омолаживающее деление позволяет решить проблему.
Кроты и мыши-полевки, прорывая подземные ходы, нарушают структуру почвы и повреждают корневую систему Житняка. Справиться с этой напастью помогут самодельные и промышленные отпугиватели, отлично защищающие участок от незваных гостей.
Житняк ширококолосый - корневищный многолетник семейства Злаковые (Poaceae).
2n=14, 28, 42. Житняк ширококолосый является рыхлокустовым злаком. Корневая система мочковатая, пронизывает пахотный слой почвы. Стебли прямые, 80-100 см высотой, под колосом слабошероховатые. Листья узколинейные, плоские или свернутые вдоль, Шириной 1,5-5,0 мм, сверху шероховатые или волосистые, снизу гладкие. Соцветие - колос, яйцевидный или линейный, густой, но с хорошо заметными промежутками между колосками, длиной до 6,5 см и шириной до 2,5 см; гребневидные, заметно суженные кверху. Колоски сизо-зеленые и зеленые, голые, с 3-10 цветками, длиной 0,8-1,5 см. Колосковые чешуи длиной 3-5 мм, яйцевидно-ланцетные, голые, быстро суженные в ость, шероховатые по килю. Нижняя цветковая чешуя быстро суженная в ость, голая, 5-7 мм длиной. Семя длиной 6-8 мм и шириной 1 мм. Масса 1000 семян примерно 0,8-1,8 г. Житняк ширококолосый является растением озимого типа развития. Плодоносить начинает на второй год развития. Культура цветет в июне, созревает в июле. Ветроопыляемый перекрестник.
Житняк ширококолосый известен в культуре примерно с конца XIX века. Возделывается на территории СНГ на небольших площадях в полупустынной, пустынной и степной зонах, преимущественно в богарных условиях. Для пастбищного и сенокосного использования районировано 15 сортов.
Ареал возделывания житняка ширококолосого (Agropyron pectiniforme)
Житняк ширококолосый типичный ксерофит. Морозоустойчив. Засухоустойчив. Устойчив заморозкам. Солеустойчив и засухоустойчив. Светолюбив. Наибольшую продуктивность культура дает в зоне сухих степей - на светло-каштановых, каштановых, солонцеватых, солончаковых, суглинистых и глинистых почвах, хотя может успешно выращиваться на всех типах почв.
Житняк ширококолосый при организации долголетних культурных пастбищ является основным компонентом травосмесей в пустынных и степных зонах. Высокорослые сорта подходят для сенокосного использовании и выращиваются в чистых посевах. Житняк отрастает в конце апреля, а в начале мая может использоваться для пастьбы, в конце мая - для укоса. Хорошо отрастает на пастбищах выдерживая 3-4 стравливания. На сено убирают один раз за вегетационный период. Питательная ценность житняка аналогична овсянице луговой и тимофеевке. Хорошо поедается домашними животными на пастбищах, в виде сенажа, сена, травяной муки, силоса. Используется для закрепления эродированных почв, залужения газонов и спортивных площадок.